Kediri (Jatimsmart.id) – Kreativitas para pengusaha kuliner benar-benar diuji di masa Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) ini. Selain menjangkau pasar melalui layanan pesan antar, hadirnya inovasi menu-menu baru wajib dilakukan untuk menjawab tantangan itu. Tak ingin biasa-biasa saja, Lotus Garden Hotel and Restaurant di Kota Kediri punya delapan menu baru, yang dikemas dalam bentuk hantaran atau hampers tradisional yang unik. Ada pula enam varian minuman herbal yang menyehatkan. Cocok untuk meningkatkan imun di tengah pandemi Covid-19 ini.
“Paket-paket yang biasa dengan meal box, dengan bento itu kan sudah biasa. Jadi kita adakan yang lebih unik dan menarik yang bisa membuat happy,” kata Vera Moeljadi, General Manajer Lotus Garden Hotel and Restaurant.
BACA JUGA :
- Mengintip Dapur Umum Longsor Nganjuk, Pastikan Makanannya Tak Sekadar Bikin Kenyang
- Botok Godong Kelor, Makanan Lezat yang Ampuh Turunkan Darah Tinggi dan Kolesterol
- Eksperimen Buat Kuliner Kekinian, Hilangkan Rasa Bosan di Dalam Rumah
Menu-menu tersebut, diantaranya Ayam Betutu khas Bali, Nasi Bakar, Sego Wakul dengan isian ayam goreng, udang, tahu tempe, ikan asin dan lalapan. Ditambah dua jenis sambal yang menggugah selera. Ada pula rujak tampah, dengan tujuh varian buah segar. Semuanya dikemas dalam bentuk hampers yang unik.
Tak hanya untuk dimakan sendiri, menurut Vera, menu baru yang mereka sebut hampers immune booster ini cocok dikirim untuk sahabat atau keluarga yang sedang menjalani isolasi mandiri akibat Covid-19, dengan layanan antar yang gratis untuk Kota Kediri. “Kalau melihat yang bagus dan lucu gitu kan pasti mereka akan senang. Moodnya naik, imunnya juga pasti naik,” imbuhnya.
Selain menu makanan itu, Lotus Garden juga menghadirkan enam varian minuman herbal yang menyehatkan. Diantaranya Magical Tea; campuran bunga telang, lemon dan sereh. Seroja; perpaduan bunga Rosela dari lereng Gunung Wilis dan jahe yang nikmat. Dua varian itu menjadi yang paling favorit sejak diluncurkan. Dengan kandungan rempah-rempah pilihan, minuman ini cocok dikonsumsi di tengah pandemi Covid-19.
“Untuk minuman herbal ini hanya Rp. 7.500 perbotol. Bisa juga ini kita bikin hampers, untuk dikirim ke sahabat atau keluarga yang sedang isoman. Yang jelas semua menu baru kita, tetap dengan harga yang terjangkau,” tukas Vera.
Dukung Peningkatan Ekonomi UMKM
Di balik inovasi hampers immune booster yang menggunakan bahan-bahan tradisional ini, Lotus Garden ingin ada peningkatan ekonomi pada sektor UMKM, juga petani di Kediri. Menurut Vera, wakul anyaman bambu, keranjang, tampah dan layah itu mereka beli dari pelaku-pelaku UMKM dan pasar tradisional.
“Kita ambil semua barang-barangnya dari pasar Bandar. Untuk rosela kita ambil dari petani di wilayah (Gereja) Puhsarang,” tutup Vera.
Untuk pemesanan, pengunjung bisa melakukannya melalui media sosial atau langsung datang ke Lotus Garden, atau Fox Steak House di Jalan Jaksa Agung Soeprapto, Kelurahan Mojoroto, Kota Kediri. Atau melalui whatsaap 085655887686, 081335768882, 081339062260. Yuk buruan pesan!. (ydk/jek)
