Kediri (Jatimsmart.id) – Makanan pedas memang memiliki sensasi kenikmatan sendiri bagi orang yang memakannya. Bahkan bagi sebagian orang memakan makanan pedas juga bisa menambah nafsu makan. Namun sayangnya, terkadang cara yang digunakan untuk menghilangkan rasa pedas setelah makan masih kurang tepat. Kebanyakan orang akan minum air putih atau minuman dingin setelah menyantap makanan pedas.
Lalu bagaimana cara yang tepat untuk menghilangkan rasa pedas di lidah ? Konsumsi makanan atau minuman berikut ini agar sensasi pedas cepat terhempas dari mu
- Susu atau produk olahannya
Mengonsumsi susu atau produk yang mengandung susu dapat membantu meredakan rasa panas atau sensasi terbakar di lidah. Hal ini dikarenakan di dalam susu terdapat kandungan protein yang mampu menggantikan senyawa kimia dalam cabai yang menyebabkan panas atau sensasi terbakar pada lidah. - Roti atau nasi
Kalian juga bisa memakan roti atau nasi setelah memakan makanan peda. Roti atau nasi bekerja dengan cara menyerap minyak atau senyawa capsaicin dari cabai yang menyebar di dalam mulut atau yang menempel di lidah sehingga sensasi panas atau terbakar bisa hilang dengan cepat. - Lemon atau buah yang mengandung sari asam
Selain makanan yang memiliki rasa manis, mengonsumsi makanan yang asam juga mampu membantu untuk menghilangkan panas atau sensasi terbakar pada lidah atau mulut karena rasa pedas dengan cepat. Pengonsumsian dapat secara langsung atau olahan seperti jus. - Kacang
Mengonsumsi kacang juga mampu membantu menghilangkan rasa pedas. Hal ini karena di dalam kacang terdapat kandungan lemak yang dapat melunturkan rasa panas atau sensasi terbakar karena rasa pedas seperti yang terdapat pada susu.
“Aku suka makanan pedas, dan dibandingkan air putih atau es, aku lebih pilih susu untuk minumannya karena itu manjur banget buat ngilangin rasa pedas yang berlebihan” ujar Dita, salah satu pecinta makanan pedas, Jumat (25/12)
Jadi bahan mana yang pernah kamu coba? Kalau belum ada, boleh dicoba ya, pasti kamu nggak akan takut lagi untuk makan pedas. (dwi/gis)
