Kediri – Menjelang ramadan kali ini masyarakat di Kota Kediri diharapkan untuk mewaspadai keberadaan daging gelonggongan di pasaran, yang cukup berbahaya bagi kesehatan, jika dikonsumsi. Keberadaannya di Kota Kediri diketahui atas aduan salah satu pedagang saat Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa, dan Walikota Kediri, Abdullah Abu Bakar menggelar sidak di Pasar Pahing Kota Kediri. Jumat (3/5/2019) pagi
Salah satu pedagang daging mengaku saat ini, pihaknya cukup resah dengan keberadaan daging gelonggongan yang cenderung berair itu. Ia mendapatkannya dari pengepul, yang tercampur dengan daging sehat. Menurutnya ini cukup merugikan, untuk dirinya serta konsumen. Namun, ia pun terpaksa menjualnya agar tak terlalu merugi, dengan menjelaskannya terlebih dulu pada masyarakat.
“Saya sebagai pengecer sangat dirugikan, termasuk konsumen,” keluh Supriyono, yang langsung disampaikan pada Khofifah dan Mas Abu, sembari menunjukkan kondisi daging gelonggongan.
Lebih lanjut ia menyebut, pengepul tersebut berada di Kediri.
Sementara itu untuk ciri-ciri daging gelonggongan ini menurut dia ditandai dengan daging yang lebih banyak mengandung air, baunya juga kurang khas seperti bau sapi biasanya. Pedagang tertentu akan menjualnya dengan tidak digantung (agar air tak menetes).
Menanggapi keluhan ini, Mas Abu mengatakan akan menindak lanjutinya dengan berkoordinasi bersama kepolisian.
“Saya akan tindak lanjuti dengan kepolisian,” jawab Mas Abu.
Penggelonggongan daging ini selain merusak jaringan dari sapi tersebut, juga akan mempercepat kerusakan kualitas daging dimana berat daging akan lebih bertambah dengan bertambahnya berat air sendiri.
Akan lebih berbahaya jika air yang dicampur lebih kotor. Ini akan lebih membahayakan akibat kuman yang berasal dari organ pencernaan Sapi berupa bakteri E. Colli. Masyarakat yang mengkonsumsi akan menjadi sakit dengan ditandai gejala diare.
Sementara itu, saat ini harga daging cenderung stabil, di angka Rp. 80 ribu – Rp. 100 ribu perkilogram. (ydk/sam)
Baca Juga :
- Tekan Harga Bawang, TPID Kota Kediri Gelar Operasi Pasar Murah
- Mesin ATM di Masjid Al-Khalid Kediri Keluarkan Beras
