Lamongan (Jatimsmart.id) – Pemerintah Kabupaten Lamongan berupaya meningkatkan konsumsi masyarakat terhadap ikan sebagai bentuk pencegahan stunting. Salah satu upaya yang dilakukan adalah dengan menggelar lomba memasak otak-otak berbahan dasar ikan, di halaman Pendopo Lokatantra Lamongan, Rabu (21/6/2023).
“Potensi ikan yang besar harus terus kita dorong, supaya konsumsi ikan sebanding dengan hasil ikan. Terlebih tantangan besar ke depan di 2024 dengan target 14%, sedangkan Lamongan 12%. Hari ini kita masih 27% sehingga kita terus lakukan treatment agar segera ada percepatan. Berbagai inovasi terus kita lakukan agar meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi ikan untuk upaya penurunan stunting,” ujar Bupati Lamongan, Yuhronur Efendi,
Diikuti 50 peserta dari berbagai wilayah Lamongan, ajang lomba memasak ini mengklasifikasikan dua kategori yakni olahan wajib yang dimasak secara langsung di halaman Pendopo Lokatantra yang berbahan dasar bandeng, serta olahan bebas berbahan dasar ikan selain bandeng.
Seperti dipublikasikan Dinas Komunikasi dan Informatika Kabupaten Lamongan, Bupati Lamongan, berharap melalui penciptaan menu otak-otak berbahan dasar ikan dapat menambah variasi dan cita rasa. Nantinya dapat menjadi pilihan masyarakat saat berkunjung ke Lamongan untuk dijadikan buah tangan.
“Kita terus mendorong untuk membuat menu yang lebih baik dan masakan baru yang nanti akan kita perkenalkan di masyarakat Indonesia dan dunia. Karena kuliner Lamongan sudah mempunyai daya saing tersendiri dan pembeda,” imbuh Pak Yes panggilan akrab Bupati Lamongan.
Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa Lamongan, M. Zamroni, mengatakan, lomba memasak yang ditujukan untuk menambah kekhazanahan potensi sumber daya alam ini, sekaligus untuk meningkatkan sumber daya manusia dalam pengelolaan makanan berbahan dasar ikan.
“Kegiatan ini untuk memperkaya potensi sumber daya alam dan meningkatkan sumber daya manusia melalui pengelolaan ikan di Lamongan. Terutama wilayah Kabupaten Lamongan sebagai sumber yang sangat luar biasa hasil perikanan yang nanti akan menambah khazanahan, kekayaan, dan cita rasa otak-otak yang dihasilkan,” ujarnya.
Tak hanya itu, untuk mendukung program peningkatan ekonomi, Pemerintah Kabupaten Lamongan telah mencanangkan pembangunan showroom yang nantinya akan menampung produk-produk Lamongan baik olahan makanan, minuman, maupun kerajinan asli Lamongan. (red/kjt)
We stumbled over here coming from a different web
page and thought I might check things out. I like what I see so
i am just following you. Look forward to going over your
web page yet again.
Thanks for finally writing about > Tingkatkan Konsumsi Ikan, Pemkab Lamongan Gelar Lomba Masak Otak-otak – JatimSmart.id < Loved it!
Please let me know if you’re looking for a writer for your site.
You have some really good posts and I feel I would be a good asset.
If you ever want to take some of the load
off, I’d really like to write some content for your blog in exchange
for a link back to mine. Please shoot me an e-mail if interested.
Thanks!
Please let me know if you’re looking for a article author for
your site. You have some really good articles and I think
I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d love to write some content for your blog in exchange for a link back to
mine. Please shoot me an e-mail if interested. Thanks!
Hello to every one, it’s truly a fastidious for me to
pay a quick visit this site, it consists of precious
Information.
Thanks for sharing your thoughts about Hair loss and hair styling
habits. Regards
I love reading a post that can make people think. Also, thank you for permitting me to comment!
Hello exceptional blog! Does running a blog similar to this
take a massive amount work? I have absolutely no understanding of programming
but I was hoping to start my own blog in the near future.
Anyways, should you have any suggestions or tips for new blog
owners please share. I understand this is off topic but I
simply needed to ask. Thanks a lot!
Its like you read my mind! You seem to know so much about this, like
you wrote the book in it or something. I think that you can do
with some pics to drive the message home a little bit, but other than that,
this is wonderful blog. A great read. I’ll certainly be
back.
Very nice post. I just stumbled upon your weblog and wished to say that I’ve truly enjoyed surfing around your blog posts.
After all I’ll be subscribing for your rss feed and I’m hoping
you write once more very soon!
In reality, it’s likely that personal values result from a combination of innate predispositions and external influences The developmental process of values is dynamic, with both nature and nurture contributing to an individual’s moral and ethical framework.