Surabaya (Jatimsmart.id) – Pesta Bakaran yang mengusung tema Food & Culture Festival ini diselenggarakan selama 46 hari dimulai dari 17 Agustus hingga 1 Oktober 2023 di Pakuwon City Mall, Surabaya. Pesta Bakaran terlaksana karena dari kesuksesan Pasar Malam Tjap Toendjoengan yang pernah digelar sebelumnya di tempat yang sama.
Festival kuliner ini diadakan bertepatan juga dengan merayakan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia. Alasan dari dipilihnya outdoor area Pakuwon City Mall Surabaya disebabkan ingin mengajak para pengunjung menikmati berbagai kuliner yang dimana cara memasaknya yaitu dengan cara di bakar.
Tidak hanya itu, pengunjung juga dapat menikmati berbagai pilihan makanan atau jajanan yang tidak dibakar seperti nasi uduk, mie, pisang goreng dan jajanan lainnya. Ada juga makanan khas Jawa Timur seperti lontong kupang, lontong balap dan lontong gulai.
Pesta Bakaran juga dimeriahkan dengan berbagai penampilan festival yang mengusung budaya Indonesia, mulai dari alunan musik traditional, tari Indonesia, tarian api dengan diiringi alunan music daerah dan tembang Nusantara. Adapun penampilan lainnya seperti live music acoustic, jazz, dan line dance. Lalu menariknya juga ada pertunjukkan kembang api.
Antusiasme pengunjung terlihat semakin ramai saat malam hari. hampir seluruh gerai kuliner dan tempat duduk penuh dipadati pengunjung. Mereka tampak menikmati santapan kuliner diiringi dengan berbagai penampilan festival budaya Indonesia.
“Seneng sih soalnya saya sendiri juga suka jajan kuliner bakar – bakaran. Terus juga suasananya enak, meriah juga deh, mantap pokoknya,” ungkap Rani selaku pengunjung.
Pesta Bakaran ini disenggelarakan untuk menghadirkan Indonesia melalui budaya dan kulinernya. Pengunjung dapat mencicipi kuliner dan menonton pertunjukkan budaya mulai dari jam 5 sore hingga jam 10 malam. (lik)
